Notre cuisine est un voyage où les épices dialoguent, où les traditions s’embrassent et où chaque bouchée rappelle que le vrai luxe, c’est l’émotion partagée.

NOTRE HISTOIRE

Un jour, autour d’un repas en famille, l’idée est née : et si nous transformions ce moment de convivialité en une véritable aventure culinaire ? Guidés par une mère cheffe cuisinière passionnée, ses filles et son fils ont choisi de l’accompagner dans cette histoire, chacun apportant sa touche et son énergie. Depuis, Rach’s Pastels est devenu le reflet de cette complicité familiale et de l’amour du goût.

2007 - 2024
De commis à gérante d’un restaurant d’entreprise à La Défense. 17 ans d’expérience, de savoir-faire et de gestion d’équipes.
SEPT 2024
Création de RACH'S PASTELS, avec une vision : sublimer la gastronomie ouest-africaine dans un esprit raffiné et contemporain.
SEPT 2025
Rach’s Pastels fête sa première année, entre marchés, événements privés et collaborations prestigieuses. Une aventure qui ne fait que commencer
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Notre équipe

Derrière chaque recette, chaque sourire et chaque détail, il y a une famille soudée, plus qu’une équipe, une complicité qui se transmet et qui donne son âme à Rach’s Pastels.

RACHIDA ISSA

Fondatrice & cheffe cuisinière

IMANE ISSA

Communication & Image de marque

MEHDI ISSA

Développement commercial & partenariats

SALIA KANOUTE

Commis de cuisine

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ÉVèNEMENTS PRIVÉS

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FAQ

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