Notre cuisine est un voyage où les épices dialoguent, où les traditions s’embrassent et où chaque bouchée rappelle que le vrai luxe, c’est l’émotion partagée.
NOTRE HISTOIRE
Un jour, autour d’un repas en famille, l’idée est née : et si nous transformions ce moment de convivialité en une véritable aventure culinaire ? Guidés par une mère cheffe cuisinière passionnée, ses filles et son fils ont choisi de l’accompagner dans cette histoire, chacun apportant sa touche et son énergie. Depuis, Rach’s Pastels est devenu le reflet de cette complicité familiale et de l’amour du goût.
2007 - 2024
De commis à gérante d’un restaurant d’entreprise à La Défense. 17 ans d’expérience, de savoir-faire et de gestion d’équipes.

SEPT 2024
Création de RACH'S PASTELS, avec une vision : sublimer la gastronomie ouest-africaine dans un esprit raffiné et contemporain.

SEPT 2025
Rach’s Pastels fête sa première année, entre marchés, événements privés et collaborations prestigieuses. Une aventure qui ne fait que commencer

RENCONTREZ L'EQUIPE
RENCONTREZ L'EQUIPE
RENCONTREZ L'EQUIPE
RENCONTREZ L'EQUIPE
Notre équipe
Derrière chaque recette, chaque sourire et chaque détail, il y a une famille soudée, plus qu’une équipe, une complicité qui se transmet et qui donne son âme à Rach’s Pastels.

Fondatrice & cheffe cuisinière

IMANE ISSA
Communication & Image de marque

MEHDI ISSA
Développement commercial & partenariats

SALIA KANOUTE
Commis de cuisine